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当店のこだわり

「月のひるね」は、八ヶ岳の魅力に魅せられ移住してきた夫婦が営む小さな小さなシフォンケーキ専門店です。
八ヶ岳の地鶏の卵で、膨張剤を一切使わず丁寧に焼き上げた「八ヶ岳シフォン」は、まるで真綿に触れているかのようなやわらかさと、ビロードのようになめらかな食感を実現しました。
そこに、同じく地元の旬の野菜や果物を加えるなどして、80種類以上のバリエーションのシフォンケーキをみなさまにお届けしています。

月のひるねこだわりの「八ヶ岳シフォン」をオンラインでご購入いただけます。
商品を冷凍でお届けすることで、風味ややわらかさを損なうことなくご自宅で「八ヶ岳シフォン」をお楽しみいただけます。
お召し上がりの際は、自然解凍で手間いらず!是非「八ヶ岳シフォン」で素敵なスイーツタイムをお過ごしください。

2018.09.10

9月16日(日)、23日(日)星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳の八ヶ岳マルシェに9時~出店いたします。(お店も営業しています。)

9月もお店の営業は金・土・日となります。

2018.08.08
月 13日(月)~8月15日(水)星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳の八ヶ岳マルシェ2018に出店致します。お店はお休みです。

8月中もお店の営業は 金・土・日 となります。

2018.7.16

クラウドファンディングご支援者様掲載致しました。

7月   21日(土)  大泉町の金田一春彦記念図書館でいずみの杜まつりに出店致します。

2018.06.26

7月   7日(土)  テイクアウト販売のみとなります。

FM Fuji イエス・モーニングで紹介されました。


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